Avui una recepta molt senzilla i molt tradicional, s’acosta Sant Josep i és tradició fer crema catalana.
Abans practicament només se’n menjava per aquest dia clar que la trobaven bona...,
ara de crema en podem menjar cada dia si volem,
en els supers n’hi ha de tota mena ...
ahir parlava amb una amiga i em comentava que ella la compra semi-preparada ,la crema,
perquè un dia la va probar de fer i no l’hi va sortir prou bé ...
jo l’hi vaig dir a mi també em passa no sempre les receptes em surten bé a la primera però la cuina vol paciència i constància
i el resultat val la pena una crema ben feta amb ingredients frescos i naturals no té punt de comparació ni de gust ni de qualitat a aquestes preparades que venen... i esteu d'acord ?
per això us animo a tots/es a fer-ne, són unes postres fantàstiques i no cal que sigui sant Josep per menjar-ne. Amb aquestes mesures surt una crema bastant consistent que també la podeu fer servir com a crema pastissera per farcir coques,bunyols, per fer un braç de gitano, etc...
Aquests pastissets que surten a la foto acompanyant la crema són financers els coneixeu ? n'heu menjat mai ?
són deliciosos, és un dolç francès,
la setmana que bé us donaré la recepta, combinen molt bé amb la crema es fan amb les clares que no es posen a la crema, d'aquesta manera s'aprofita tot doncs res més per avui aneu practicant amb la crema que us ha de sortir perfecte per sant Josep, bona setmana!!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada